今日はサータアンダギーを作りました。
先日コロナ禍になってからはじめての大きな旅行、沖縄に行ってきました。
その時に食べたサータアンダギーが美味しくて、自宅に帰ってからもまた食べたいなーと思っていたけどなかなか近所では見つけられなくて…
でもいつものスーパーの製菓コーナーで見つけました！
サータアンダギーMIX！
粉500gで17個も作れて390円(税抜)でした。
必要なのはMIXに加えて卵3個と油大さじ2杯です。
生地を混ぜて30分置いて、丸めて揚げていくという簡単な作業でした。
計らずに丸めていったので18個も作れちゃいました！結構大きくできました。
やっぱりMIXだからかお店で買ったのと遜色なく美味しかったー
今回はプレーン味にしたので今度は黒糖味にしようかなー！
18個のサータアンダギーは多くて、食べすぎると胃もたれするお年頃なので、小分けに冷凍保存して少しずつ味わいたいと思います。